Venha participar de 3 dias dedicados aos cafés especiais e degustar cafés orgânicos de diversos produtores do Brasil, além de receitas feitas por Chefs e Baristas.

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O Rio Coffee Nation está crescendo e vai para o PIER MAUÁ

Esse ano, o RCN está em um local com mais espaço, estamos trazendo mais expositores e ativações, além de proporcionando mais conforto para nossos participantes e uma praça de alimentação maior com uma vista incrível.

E para você poder curtir ainda mais esse mundo maravilhoso dos cafés , o RIO COFFEE NATION acontecerá durante 3 dias, de sexta à domingo.

Café é cultura e conecta pessoas! O café e a música são uma combinação divina. E é por isso que temos o prazer de anunciar a grande novidade deste ano: Happy Hour do café no dia 21.

Uma experiência musical brasileira, no palco SESC, com os incríveis Mauricio Pessoa e Rodrigo Sha.

ANOTE NA SUA AGENDA:

  • 20 a 22 de outubro de 2023
  • Armazém 1B
  • Pier mauá - Centro - Rio de Janeiro

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Escolha o dia e garanta o seu ingresso

Esse ano, o Rio Coffee Nation será realizado em 3 dias: 20, 21 e 22 de outubro 2023. Escolha a melhor data para você e venha participar com amigos e família do evento mais descolado de cafés especiais, do Brasil.

Sexta | 20.10

Veja o que preparamos para você nesse dia

Oficinas práticas

Com chefs e baristas

  • Cromatografia

    Oficina 15h

  • Torra em Cafés Especiais

    Oficina 16h30

  • Preparo do Café c/ Certificado

    Oficina 13h às 17h

Palestras

Com especialistas convidados

  • Comércio Global e Café em tempos de ESG

    - Às 14h com Marcos Matos, CECAFÉ

  • Exportações de cafés

    - Às 15h com Bruna Rauscher, Empresa Rauscher de exportação

  • Praticando a sustentabilidade

    Às 17h com Guido Carrillo, Especialista em análise de solos

R$ 77,00

+ taxas

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Sábado | 21.10

Confira a programação do dia

Oficinas práticas

Com chefs e baristas

  • Café e Cerveja: Semelhanças e diferenças

    Oficina 11h

  • Receita da Éclairs de Café

    Oficina 11h

  • Cookie XXL Café

    Oficina 12h15

  • Introdução ao Cupping

    Oficina 12h15

  • Como abrir uma Cafeteria

    Oficina 14h

  • Análise Sensorial de Cafés

    Oficina 14h

  • Tiramisú para Beber

    Oficina 15h15

  • Variáveis no preparo do Café

    Oficina 16h30

  • Métodos com mesmo grão e diferentes paladares

    Oficina 16h30, com Carlos Lima

Palestras

Com especialistas convidados

  • Fazendas de cafés

    - Às 11h com Lourdes Luz, Acadêmica

  • Sustentabilidade e o café

    Às 12h com ABIC

  • Embratur

    Às 13h

  • SindRio

    Às 14h

  • A visão do comprador internacional de cafés

    - Às 15h com David Serryus e Veda Viraswami, Cafés Malongo (Paris) e Chef torréfacteur (Le Café Alan Ducasse)

  • Cafés especiais

    Às 16h com Paula Dugelhof, Especialista em café

R$ 77,00

+ taxas

COMPRAR INGRESSO

Domingo | 22.10

O que te espera nesse dia, no RCN

Oficinas práticas

Com chefs e baristas

  • Café e Cerveja: Semelhanças e diferenças

    Oficina 11h

  • Picadinho com Queijo Brie e Café

    Oficina 12h15

  • Aprenda Latte Art

    Oficina 11h

  • Receita de Trufas Francesas

    Oficina 12h15

  • Cafés Vulcânicos

    Oficina 14h

  • Madeleine de Café

    Oficina 15h15

  • Harmonização do Café

    Oficina 15h15

Palestras

Com especialistas convidados

  • Vanusia Nogueira, Presidente OIC

    Às 11h

  • Exemplos de Sustentabilidade

    - às 12h com Alex e Taissara, Naveia e Nescafé

  • A influencia do terroir e das variedades na produção de cafés especiais

    - Às 13h com Alexandre Magno, Agrônomo do Café Orfeu

  • Café fermentado

    - Às 13h com Guilherme Heinerici, Às Café

  • Empreendedorismo e Gestão: os desafios do varejo de cafeteria

    - Às 15h com Adriano Gomes, Bauducco

  • Brasil e Café

    - Às 16h com Leo Monsanto, Fundador do Coffee++

R$ 77,00

+ taxas

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Conheça o Passaporte RCN

Com ele, você participa do Rio Coffee Nation em mais de um dia! 

Você escolhe que dias deseja participar do nosso evento e garatne uma experiência mais completa com nossos expositores convidados.

R$ 167,00

+ taxas

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Enquanto o evento de 2023 não chega, fique com o gostinho do que rolou em 2022

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  • 20 a 22 de outubro de 2023
  • Armazém 1B
  • Pier mauá - Centro _ Rio de Janeiro